Можно добавлять и другую начинку, например мясной фарш, получится тоже вкусно. А можно еще начинку накрыть ломтиком помидора.
Ингредиенты:
картофельное пюре 800 г
яйцо
соль
перец
мука 6 ст.л.
шампиньоны 400 г
луковица
твердый сыр
Приготовление:
Измельчите лук и грибы.
На растительном масле обжарьте лук и грибы, посолите и поперчите.
В пюре добавьте яйцо, перец и соль по вкусу, перемешайте.
Всыпьте муку, перемешайте.
Сформируйте гнезда из картофельного теста, сделайте углубления.
В каждое отправляем грибную начинку и посыпаем тертым твердым сыром.
Запекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
